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什么是牛奶飲料?看完你就知道了
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發(fā)布日期:2023-03-25 14:19:59   瀏覽人數:已有0 瀏覽

  含乳飲料是指用鮮奶或乳制品經(jīng)或未經(jīng)毛酒精加工制成的產(chǎn)品。

  含乳飲料分為中性乳飲料和酸堿乳飲料

  中性奶飲料:關(guān)鍵是以水和牛奶為基本質(zhì)料,參加其他風(fēng)味輔料,如現磨咖啡、咖啡、果汁等,多方面調整顏色和色彩

  由香制成的可食用牛奶。其間蛋白質(zhì)含量不低于1.0%的稱(chēng)為乳飲料。

  酸堿乳飲料:包括含酒精的酸奶飲料和配方酸奶飲料。

  飲料

 ?、?脂肪醇型乳飲料是指以鮮奶或乳制品為質(zhì)料,經(jīng)過(guò)脂肪醇、水、增粘劑等輔料制成的產(chǎn)品。其間

  清理菌群方法不同,可分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料。

 ?、?配方酸奶飲料是以鮮奶或乳制品為質(zhì)料,加水、糖溶液和異味劑制成的產(chǎn)品。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)菌群清理處理


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